Ягоды клубники идеально подходят для приготовления различных деликатесов, будь то йогурты, коктейли, пирожки или варенья; в немалой степени ягода ценится и за свои полезные свойства. Клубника более чем богата витаминами и питательными веществами, а спектр её благоприятного влияния на организм и вовсе огромен, потому стоит упомянуть исключительно о самых важных свойствах.
Витамины
Витамин С содержится в ягоде в больших количествах. Он особенно требуется организму в периоды высокой нагрузки на иммунитет – это повышает сопротивляемость человека к заболеваниям, и помогает легче и быстрее переносить недуги.
Витамины A и B, которыми также богата клубника, благоприятно влияют на зрительную и нервную системы, дают нужное питание сетчатке глаза, являются строительным материалом для нервных волокон, а ещё помогают восстановить естественное увлажнение глаз, что поможет смягчить или устранить ощущение сухости глаз.
Антиоксиданты
Вещества, относящиеся к классу антиоксидантов положительно влияют на состояние организма человека, связывая свободные радикалы, помогают выводить их из организма и экономят силы на другие важные задачи.
Клубника богата такими полезными веществами. Например, биофловоноиды, иначе называемые как фенольные соединения, принимают активное участие в блокировании вредного воздействия активного кислорода на клеточные процессы, проявляют выраженные антиоксидантные свойства.
Ещё клубника содержит эллаговую кислоту — вещество, участвующее в регуляции клеточного цикла. Оно в первую очередь важно для нормальной клеточной репродукции и способно останавливать процессы мутации клеток.
Полезно разбавлять свой рацион клубникой на диете – она изобилует веществами, как нельзя более полезными при сбросе веса: низкая калорийность — всего 33 килокалории – тому подтверждение! Антоциан, содержащийся в ягодах, обладает способностью к расщеплению жиров – и существуют данные о том, что употребление клубники существенно повышает эффективность любой используемой диеты.
На содержание полезных веществ и микроэлементов в любых растениях в первую очередь влияют условия, в которых они были выращены. Одним из ключевых условий выращивания качественной и вкусной клубники на продажу оптом, является количество получаемого растением света – и это существенный повод купить клубнику из солнечного Краснодарского края!